今日は北千住にある
人気つけ麺店「つけめん さなだ」
を紹介したいと思います
「つけめん さなだ」とは
東京都北千住にあるお店で
食べログ3.6以上という高評価を得ている人気つけ麺店です
店長は「六厘舎」の初代店長で
2014年に埼玉県の三郷というところでオープンし
人気を博し、この北千住に移転となりました
平日でも行列ができるほど人気なので
待つこと必至です
アクセス
北千住駅2番出口から徒歩約7分(約500m)
外観
小道沿いにあるため、お店は長細い建物です
基本的に行列ができるので
行列用の看板が立っています
入り口はイタリアンのお店と見間違うほど
おしゃれな雰囲気です
内観
広いとは言えず、入り口から入ると
左手に食券機があり
左に長細く空間が広がっているという感じです
目の前に厨房とカウンター席が10席あります
内観はラーメン店おなじみな感じです
メニュー(食券制)
メニューはつけ麺を中心に
様々なトッピングが用意されています
そこまでメニューの種類は多くありません
ご飯系もあります
つけ麺
・大山鶏のつけめん(900円)
肩ロース・大山鶏ムネトッピング
・味玉つけめん(1020円)
・辛つけめん(1020円)
・味玉鶏ほぐしつけ麺(1100円)
・3種のチャーシューつけめん(1200円)
肩ロース・大山鶏ムネ・吊るし焼きバラトッピング
※大盛、特盛はそれぞれ120円、240円です
その他
・替えつけ(200円)
・各種トッピング(100～200円)
・ご飯(150円)
・チャーシューご飯(350円)
・各種飲み物(200～550円)
等
実際に行ってみた
私は平日の午後21時という閉店間際にお邪魔しました
流石に人気店でもこの時間では並んでいる人はいませんでした
(それでも店内は満席でした)
入店し、左手にある食券機で食券を購入
私は贅沢に「3種のチャーシューつけめん(1200円)」
にしました
店員さんに食券を渡してから
誘導され一番奥のカウンター席に着席
テーブル上には何やら宝箱のようなものがあり
開けてみると中には「れんげ」が入っていました(笑)
卓上のメニュー表を見ながら待つことに
目の前で店員さんの動きを見られるので少し嬉しい
つけ麺ということもあってか提供には時間がかかるらしく
私は約20分ほど待ちました
もう腹ペコでした(笑)
上には豪快に三種類のチャーシューが乗っており
他はベーシックなつけ麺の見た目です
実食
実食
つけ麺
まずはつけ汁から
濃厚なのに、サッパリという印象
魚介の風味がしっかり感じられます
絶対麺と合うだろうということで麺を付けていただきます
濃厚なつけ汁に極太麺がしっかり絡んで
良い感じの魚介系のしょっぱさに甘味がある麺が
口の中で一体となってとても美味しい
麺の硬さは少し固めかな
(私の好みの感じ)
三種のチャーシュー
肩ロース
若干薄目で少しベーコンのような感じ
塩気があり、食感もしっかり感じられる
大山鶏ムネ(イチオシ！)
とにかくしっとりな鶏チャーシュー
素材の味がしっかり感じられる
今まで食べた鶏むね肉の中で
一番柔らかくてしっとりしていました
吊るし焼き豚バラ
一番なじみのあるチャーシューの感じ
薄くスライスされていて
炙られている部分の香ばしさと脂の甘味の一体感がすごい
メンマも極太にもかかわらず
柔らかくとても美味しいです
ボリュームたっぷりのチャーシューを食べたり
つけ麺を豪快にすすりながら完食
お腹いっぱいです(笑)
感想
人気店ということもあってとても美味しかったです
行列に並びたくない方は私のように
閉店ギリギリを狙ってみるといいかもしれません
北千住で美味しいご飯を食べたい方や
つけ麺が大好きな方にはとてもおススメです
是非訪れてみてください
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