今日は東京都内の六本木にあるおしゃれなお店
創作お茶漬け専門店「だよね。」
を紹介したいと思います
お茶漬け専門店「だよね。」
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1379-500x333.jpg)
日本発の健康的なファストフードとして
お茶漬けを世界に広めたいという思いから開業
お茶漬けの要である自家製だしは
厳選された飛魚、うるめ、昆布、鰹節に塩を合わせて仕上げます
お焦げが美味しい「石焼茶漬け」というスタイルは
独創的で、家では決して味わうことのできない逸品です
また、種類豊富で一流シェフ考案のメニューや新鮮食材はどれも絶品です
アクセス
東京メトロ千代田線「乃木坂駅」 3出口 から徒歩約5分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」 4a出口 から徒歩5分
都営大江戸線 「六本木駅」 7出口 から徒歩約5分
外観
ネイビー色の暖簾が特徴的なこじんまりとした外観です
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1373-500x438.jpg)
内観
後ろの壁にはサインがたくさんあり、
カウンター席が12席のみという広さです
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1394-500x418.jpg)
メニュー
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1377-500x403.jpg)
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1378-500x348.jpg)
通常メニュー
〇お茶漬け(全9種)
<800円>
・釜揚げしらすと南高梅の茶漬け
<1000円>
・鮭といくらの親子茶漬け
・漬けマグロの山かけ茶漬け
・真鯛の炙り茶漬け
・博多明太子茶漬け
・濃厚すき焼き茶漬け
<1300円>
・4種の海鮮茶漬け
<1500円>
・うなぎの蒲焼茶漬け
・和牛の炙り茶漬け
ランチメニュー
※全品にサラダとおばんざいが付きます
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1376-500x375.jpg)
〇お茶漬け(全6種)
<800円>
・釜上げしらすと南高梅茶漬け
<1000円>
・鮭といくらの親子茶漬け
・真鯛の炙り茶漬け
・博多明太子茶漬け
・炙りチャーシューの豚骨茶漬け
<1300円>
・4種の海鮮茶漬け
※お茶漬けの出汁は
「定番、辣油、牛骨、豚骨、鶏白湯」
の5種類から選べます
補足情報
・ご飯の量の変更可能
・トッピング約15種類(100~300円)
・ドリンク数種類
実際に行ってみた
日曜日の午後1時ごろに伺いました
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩約5分ほどで到着
道順は簡単でした
大きな道を右折し、まっすぐ進むと、ポツンとお店があります
数人のテイクアウトを待っている方がいましたが、
ギリギリ席が空いていたのでそのまま入店しました
中は、カウンター席のみです
店員さんは店主さんと助手さんの二人
早速メニュー確認し、メニューの種類の豊富さに迷いながらも注文
紙でオーダーするスタイルで、お茶漬けの種類だけでなく、
出汁とトッピングの種類も豊富で驚きます
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1375-500x349.jpg)
注文してから、15分ほどで商品が到着
一つのお盆にお茶漬けから出汁まで、収まっておりテンションが上がります
実食
召し上がり方が書いていたので、その通りに。
まず、出汁のみで頂きます
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1386-1-500x486.jpg)
日本らしい奥深い風味でとても美味しいです
程よい、味の濃さです
石焼のお茶漬けを別のお皿に移し、そこに出汁を投入
お茶漬けの方はいい感じでお焦げがついており、
そこに出汁をかけ混ぜると、ホロホロと溶け、
サラサラと食べることができます
優しい味付けなのに、物足りなさは一切なく
スルスル入っていきます
次は、テーブル上にある辣油をかけていただきます
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_1392-500x481.jpg)
少し変わった辣油で、味がしっかりと付いているので
ガラッと味が変わります
何回か辣油で食べることをお勧めします
水分もあるせいか、見た目はそこまで多そうには見えませんでしたが、
お腹も満足で完食しました
感想
![](https://fumiguru.com/wp-content/uploads/2021/10/img_2593-500x375.jpg)
お茶漬け専門店というだけでも珍しいのに、
様々な変わった種類の創作お茶漬けがあり、とてもテンションが上がりました
日本らしい優しい出汁は、日本国民全員が好きだと思います
また、全体的に安いという印象も受けました
高くても2000円で、豪華なお茶漬けを食べることができるので、
コストパフォーマンスも良いです
六本木に来た際は、是非来てみてください
リンク(店舗情報)
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