今日は吉祥寺にある都内随一の人気を誇り、予約困難なハンバーグ店
「挽肉と米」を紹介したいと思います
少しでも参考になれば幸いです
アクセス
予約方法※注意
どうやって予約するの？
挽肉と米は人気店ということもあって予約方法に注意が必要です
まず、他の飲食店のような事前予約は不可です
ではどうしたら、予約ができるのか
それは当日、実際にお店に足を運び、予約するしかないんです
来店する時間に注意！
ここで注意が必要です
当日どの時間に行っても、確実に予約できるわけではないからです
早い時間に来た方から順に、好きな時間の予約枠をもらえるので、
行った時には既に好きな時間の予約枠が埋まっていることがよくあるのです
例えば、12時過ぎからの予約枠をとりたい場合でも、
既にその予約枠が埋まっていた場合は、その時間帯で予約できないということです
そのため、
確実に好きな時間の予約枠をとりたい方はできるだけ早くお店に行く必要があるのです
何時に来店するのが確実なの？
では、当日何時に行けば確実なのか
口コミから推測すると、遅くても
「平日」は朝8時、「土日祝」は朝7時半
に行けば、確実だと思います
しかし、この時間はあくまでも目安で、日によって混雑状況は変わるので、
できるだけ早く行く必要があるのは間違いないです
来店した後は？
予約するには、当日名簿に記帳してもらう必要があり、
この「記帳開始時間」が9：00～です
（しかし、店頭に長蛇の列ができている場合はそれより前に記帳が開始します）
昼・夜の予約共に、この9：00～の記帳が必要です
朗報です！
ここで、朗報があります
食べに行く人全員がこの時間に並ぶ必要はないのです
記帳ができるのは、代表者1人で、4人まで予約することができます
そのため、誰か代表者一人がこの時間に並べばいいのです
勿論、全員で並んでも大丈夫です
予約後はどうするの？
記帳ができれば、整理券をもらいます
その後、その整理券を持って、
予約した時間帯に再度お店に来店し、
呼ばれたら入店することができます
呼ばれた際に、不在の場合はキャンセルとなってしまうので、
余裕をもって来店しましょう
自らキャンセルする場合は、店頭に出向いて伝える必要があります
予約方法まとめ
1．遅くても平日は朝8時、土日祝は朝7時半にお店に訪れる
（この時間はあくまで目安です。混雑状況によって異なるので、好きな予約枠がとれるかどうかは運次第です）
2．空いている予約枠の中から好きな時間枠を伝え、記帳してもらう。それと同時に整理券をもらう
（代表者1人のみ記帳可、4人まで予約することができる）
3.予約した時間に再度お店に来店する
（時間に余裕をもって来店しましょう）
4．来店し、名前が呼ばれたら、入店する
（呼ばれたときに不在の場合はキャンセル扱いになります）
外観
見た目はこじんまりとしていて、看板もシンプルなのにも関わらず
どこかおしゃれな雰囲気です
内観
外観から想像つかない空間で、比較的広々としています
手前と奥にそれぞれ調理場があり、カウンター席がそれを囲う感じで並んでいます
物静かな雰囲気で、とてもおしゃれです
メニュー
入り口近くにある食券機で食券を購入します
①「挽肉と米」（1500円）←メイン
・炭火焼ハンバーグ（一個90gで3個まで）
・釜炊きごはん（お替り自由）
・味噌汁
・生たまご（1人につき1個まで）
②「おかわり肉（一個90g）」（400円）
③「スナックおかんのおばんざい」（600円）
④飲み物数種類
驚くほどシンプルですね！
基本的には①「挽肉と米」を購入すれば大丈夫です
実際に行ってみた
予約
日曜日の朝8時過ぎに来店しました
来店したころには、すでに行列ができていました
ドキドキしながら、なんとか午後2時過ぎ～の予約枠をゲットしました
12時頃の予約枠をとろうと思いましたが、すでにいっぱいでした
皆さん、一体何時に来ているのでしょうか？
記帳してもらい、整理券をもらい、それまで時間を潰すことに
時間になり、再び来店
店員さんから名前が呼ばれ、入店することができました
いざ、実食
入り口で「挽肉と米」（1500円）を購入し、着席
目の前で店員さんが、ハンバーグを焼いてくれています
その店員さんにいろいろ説明を聞くことに
自分の席の左手に様々な調味料があり、それぞれの調味料の説明書もあります
ご飯と味噌汁が先に出され、
その後、ハンバーグが目の前に登場
まずは何もつけずにいただきました
とても柔らかく、中から肉汁が溢れます
このままでも十分に美味しいです
1つ目のハンバーグが食べ終わると、
2つ目のハンバーグを店員さんが提供してくれます
2つ目からはたくさんの種類がある調味料で楽しみながら完食
3つ目は自分の好みで楽しみながらご飯もおかわり
ハンバーグを食べ終わると、
1人1つまでのたまごをとりに行き、TＫＧで締めることに
このたまごがまた、コク深く、とても美味しい
完食
感想
予約困難ということで、朝から並びました
その甲斐あって、おしゃれな空間で美味しい食事ができました
とても満足です
1500円というのも、とてもコスパが良いです
女性の方が多い印象でしたが、カップの方もたくさんいました
友達同士でも、カップルでもとてもおススメの場所だと思います
ただ、予約困難なので、それ相応の覚悟が必要です
朝に弱い方は厳しいかもしれません
東京都内にいるなら、一度は必ず訪れた方がいいお店の一つです
皆さんも、是非訪れてみてください
リンク
挽肉と米 吉祥寺（食べログ）
・営業時間
昼 11：00～15：00
夜 17：00～21：00
※コロナウイルスの影響により変更になる可能性があります
・定休日
無
・最寄り駅
吉祥寺駅
・価格帯
1000～2000円
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